토마토 보관법 꿀팁정보
토마토에 함유된 비타민이 지금처럼 나른해진 봄철에 몸과 피부에 활력을 주고 특유의 새콤하고 아삭함으로 입맛까지 챙길수있어 봄철 과일메뉴로 제격입니다. 세계10대 푸드중 하나인 토마토 많이들 드시지만 오래두면 상하는게 과일입니다. 과일에맞게 보관해두고 드셔야 오래 맛있게 먹을수 있습니다. 토마토 보관법 꿀팁알려드릴께요.
토마토 숙성상태에 따라 보관법도 다릅니다. 숙성이 되지않았다면 냉장고에 넣지마시고 빨갛게 익은후에 넣어주세요. 완전히 빨갛게 숙성되지 않은 토마토를 냉자고에 바로 넣게되면 냉기로 인해 숙성이 멈추게되어 정말 맛없는 토마토맛을 냅니다. 잘익은 토마토는 2~3일 까지는 선선한곳에 두고 먹으셔도 좋은 품질상태로 드실수 있습니다.
토마토를 단기간 저장해놓고 드실려면 선선하고 시원한 곳에 보관하고 드세요. 저도 세탁실이 가장 시원해서 구입후에는 3일까지는 통풍이 잘되고 직사광선 피하는곳에 보관해 두고 먹습니다. 냉장보관은 좋은 방법은 아니나 , 토마토숙성이 연화되는것을 막아주기고 합니다. 토마토를 요즘 냉장고 야채실에 두고 드시면 좋습니다. 공기밀폐가 잘되는 플라스틱용기에 넣어 수분을 감소시켜 보관해주시면 됩니다.
냉장보관해 두셨던 토마토를 맛있게 섭취하시려면 토마토를 섭취하시기 전에 1시간정도 미리 꺼내두어 놓으셨다가 섭취하는게 좋습니다. 냉장보관을 오래두실수록 맛이 떨어지니깐 토마토는 구입후 3일안에 드시는게 제일 좋습니다.과일섭취로도 드시고 갈아서 주스로도 드시면 3일안에 다 맛있게 섭취 가능합니다 .